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松村 暁生

こんにちは!おぐらやま農場の松村です。農場の毎日の様子や作物の育ち具合など奥さんのてるちゃんがブログでお伝えしていきます。(動画も見れます)
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信州・安曇野 おぐらやま農場は、‘‘いのちと心をつなぐ農産物づくり‘‘ を目標に、土着微生物・植物有用菌が土作りの主役(化学肥料・除草剤は使っていません)です。ネットショップでは無農薬栽培のトマトジュース、低農薬栽培のりんご・ももなどの果物ジュース(標準使用の3分の1以下)、を紹介しています。
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朝から元気7倍!【トマトジュース】 3本入り

やっぱりトマトジュースは最高だね♪

→→→ トマトジュースはどうして体にいいの?
→→→お得なトマトジュースの定期購入はこちらから

おぐらやま農場産トマトの栽培では、農薬・化学肥料は一切使っていません。真っ赤に完熟したトマトのコクと旨みそのもののトマトジュースを一度お試しください。

トマトの品種は、生食用のトマトより栄養成分(各種ビタミン・リコピン・ペクチンなど)で1.5~3倍の含有が確認されている加工用専用種。甘さを追及した今風のものでなく、トマトの旨さが擬縮されて真っ赤に完熟したおぐらやま農場産です。農薬・化学肥料等は使用していません。毎日の健康づくりの食材として安心してもらえる栽培に取り組んでいますので、毎日の生活にジュースとして、またピューレとしてもお使いください。緑黄色野菜の一日必要量をコップ1杯で採る事ができます。野菜不足を感じている方々へお勧めしたいです。

そのまま飲むのもやみつきになりますが、ピューレとして、冷蔵庫に残った野菜何でも一緒に煮込んでみてください。そのまま塩・こしょうをすればコクのきいたトマトスープに、カレー粉をいれればいつもと違うトマトカレーに、たっぷり炒めた玉ねぎと一緒ににてパスタソースに。どれもこれもおいしいさが引き立ちます!!



【トマトジュース】

内容量   1本 1000ml

原材料   トマト・レモン果汁・食塩

賞味期限  製造日より2年間

保存方法  直射日光をさけて常温保存

開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお飲み下さい。

 

  • 【おぐらやま農場のトマトは農薬・化学肥料を使っていません!!だから生命力たっぷり!!】
    トマト畑では、無数の土着微生物の働きが生命力のあるトマトを育てる土壌環境になるよう、農薬・化学肥料は一切使いません。土中の微生物が生き生きと活動するよう、ぼかし肥料を手作りし、漢方薬材料としてもよく使われるトウキ・カンゾウ・ケイヒ・ニンニク・ショウガなどからエキスを取り出し、ヨモギやクズの葉から発酵液肥を作ります。魚のアラや草木灰も素晴らしい肥料となります。
    元気に育つトマトの苗と、それらの手作り資材の土作り・葉面散布の組み合わせで、葉っぱもたくましく伸びていきます。自然界にもともとある豊かな恵みを素直に感謝して受け取り、活かしながら生命力に充ち満ちた農産物栽培をしています。 

    【おぐらやま農場のトマトは加工用専用種で育てています!!】
    加工トマトは「赤系トマト」とも呼ばれています。真夏の太陽をさんさんと浴び畑で完熟したトマトをもぎ取るときは、太陽の化身とも言いたくなる真っ赤な色をしています。生食用に比べて、甘味よりもコクと酸味が効いた「トマトの本当の旨さ」が詰まっています。

    【おぐらやま農場のトマトは完熟してから収穫しています!!】
    トマトの収穫では、完熟果を選び早取りは一切しません。一般的な生食トマトはまだ青いうちから収穫され、流通しているうちに赤く色づくのが普通です。加工専用種の完熟トマトはそれと比べると各種ビタミン類・リコピンや食物繊維などがはるかに多く含まれます。
    ですからスーパーに並ぶ生食トマトとおぐらやまのトマトジュースやケチャップとでは同じトマトでも中身に大きな違いがあります。生食トマトを作った方が市場価格はよいのが常識でしょうが、僕たちには生命力に満ちた真っ赤な完熟トマトを皆さんに食べていただきたいと考えております。



    トマトジュースは製造ロットにより、酸度調整の目的でレモン果汁をごく少量加える場合があります。(トマト果汁+レモン果汁)100パーセントですので表ラベルに果汁100パーセントと表示してあります。名称が「トマトカクテルジュース」となっているのもこの理由によるものです。どうぞよろしくお願いいたします。



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